Restaurant la comédie

Cuisine française traditionnelle avec des produits locaux.

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4,7(524)

Le Restaurant La Comédie, situé au 65 Pl. de la Comédie à Lons-le-Saunier, est une véritable perle de la gastronomie locale. Ce charmant établissement propose une cuisine raffinée mettant en avant des produits régionaux, avec des plats emblématiques comme le fromage de Comté et des spécialités jurassiennes. L'atmosphère y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le Théâtre de Lons-le-Saunier ou se promener dans le parc des Bains, ajoutant une touche culturelle à leur expérience. Le restaurant se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité, faisant de chaque repas un moment mémorable.

Menu

NomPrix
Nem d’escargots et poireaux16,90€
Ballotine de foie gras au parfum du Jura25,90€
Œuf façon meurette18,00€
Carpaccio de saumon fumé maison21,00€
Magret de canard servi rosé32,00€
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Nem d’escargots et poireaux

Les escargots et poireaux, accompagnés d'une purée de butternut, offrent une harmonie de saveurs délicates. L'émulsion à l'ail ajoute une touche savoureuse sans être trop envahissante, tandis que les chips de Morteau apportent un croquant agréable. La possibilité d'une version veggie est un atout appréciable pour ceux qui préfèrent les alternatives. Un plat qui allie tradition et modernité avec finesse.

Ballotine de foie gras au parfum du Jura

La ballotine de foie gras au parfum du Jura est un véritable délice. Sa texture onctueuse se marie parfaitement avec le chutney de mangue, apportant une touche sucrée qui équilibre la richesse du foie gras. Le pain aux graines, croustillant et savoureux, complète ce plat avec finesse. Une expérience gustative raffinée qui ravira les amateurs de cuisine française sans tomber dans l'excès. À recommander sans hésitation.

Œuf façon meurette

L'« Œuf façon meurette » est une belle réinterprétation du classique, avec une sauce riche qui sublime l'œuf parfaitement cuit. Le sandre poché, délicat et savoureux, apporte une touche de mer qui se marie harmonieusement avec le plat. La focaccia au lard toastée, croustillante et parfumée, complète le tout avec une note de gourmandise. Une expérience culinaire raffinée qui ravira les amateurs de bonne cuisine.

Carpaccio de saumon fumé maison

Le carpaccio de saumon fumé maison est un véritable délice. La vinaigrette à l'orange et à l'aneth apporte une fraîcheur agréable, tandis que les câpres et les pickles d'oignons rouges ajoutent une touche d'acidité qui rehausse les saveurs. Chaque bouchée est un équilibre subtil entre douceur et piquant. Une entrée raffinée qui ravira les amateurs de poissons fumés, à déguster sans hésitation.

Magret de canard servi rosé

Le magret de canard servi rosé est un véritable délice. La cuisson parfaite du canard, tendre et juteux, se marie harmonieusement avec la sauce thaï, apportant une touche d'exotisme sans masquer la richesse de la viande. Chaque bouchée révèle une belle complexité de saveurs, équilibrée et raffinée. Un plat qui saura séduire les amateurs de cuisine audacieuse tout en restant authentique. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

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